ISLAMISERINGEN Vid höstterminens början tyckte ledningen på Praktiska gymnasiet i Landskrona att det var en bra idé att byta skolmatsleverantör till en som saluför mat med halalslaktat kött. Eleverna vägrar dock att acceptera utvecklingen och har upprättat en protestlista.
Det tog en dryg månad tills eleverna reagerade på den nya maten som innehåller halalslaktat kött samtidigt som grisköttet mer eller mindre tagits bort helt. Rektor Palle Johansson säger sig inte känna till någon namninsamling men bekräftar att man numera anlitat en libanesisk entreprenör för skolmaten.
– Han levererar högklassig mat till både skolan i Landskrona och den i Helsingborg. Nöt- och fågelköttet är halalslaktat, men det förekommer också griskött på lunchen, fortsätter Palle Johansson.
Varför halalslaktat kött skulle vara ett problem säger sig Johansson inte förstå. Finns det då några alternativ för eleverna?
– Alternativet är att de äter sallad och smörgås, eller helt enkelt låter bli att äta, säger Palle Johansson.
20-åriga Louise Axelsson är elevrådsordförande och uppger att skolans biträdande rektor besökt hennes klass för att ta reda på vem som stod bakom protestlistan. Inte heller hon ser några problem med halalslaktat kött.
– Ingen i min klass kände till detta och vi blev chockade över att man klagar på maten. Det är bra mat på vår skola. Jag är själv kristen och djurvän, men jag har inget som helst problem med att äta halalslaktat kött. Det har ingen betydelse, djuret är ju redan dött, säger hon.
– Jag går ofta runt och frågar eleverna om det finns klagomål på maten, men har bara hört det vid ett par tillfällen. Alla vet om att det serveras halalslaktat kött, det informerades vi om när skolan startade, fortsätter hon.
Johansson menar vidare att den nya libanesiska leverantören är den bästa lösningen för skolorna, som har många invandrarelever. Blir elevprotesterna alltför kraftiga kan han dock tänka sig att byta leverantör igen, något som kan göras relativt snabbt.
